اقتصاد

سلالة بافلوفسكايا من الدجاج: إنتاج البيض ، توصيف

ما هي سلالات الدجاج فقط التي لن تقابلها اليوم على أراضي المزارع والمؤامرات الشخصية في روسيا. كثير من الناس يقومون بتربية الدجاج ليس فقط للحوم والبيض ، ولكن أيضًا لأغراض الديكور ، وأصبحت هذه السلالات أكثر وأكثر. ولكن في المساحات الشاسعة من بلدنا ، اتضح أن هناك سلالة من الدجاج ، المعترف بها في جميع أنحاء العالم كنموذج لمتابعة في كثير من النواحي ، ولكن قبل كل شيء ، في جمالها. علاوة على ذلك ، يتم التعرف على دواجن بافلوفسك كأكبر سلالة من الدجاج في التاريخ الروسي. فهي تشبه الحيوانات الأحفورية القديمة ، والتي يرغب أي شخص مهتم في علم الحفريات القديمة في إحياءها.

أما بالنسبة لسلالة دواجن بافلوفسك ، فهي تشبه طائر العنقاء تقريبًا ، وقد تم إحياءها من عدم وجودها التام في الثمانينات من القرن الماضي بجهود العديد من عشاق المربين الذين عملوا أيضًا في زوايا مختلفة تمامًا في روسيا. في الوقت الحالي ، من الممكن بالفعل التحدث بوضوح تام عن الاستعادة الكاملة لهذا الصنف ، رغم أن مصيرها كان صعبًا للغاية.

تولد التاريخ

يرجع السبب في جزء منه إلى قديم الأصل ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى عدم وجود أدلة مكتوبة ، لا يزال تاريخ ظهور سلالة دواجن بافلوفيان مغطى للأسف بالظلام.

من المعروف فقط أن أول دجاج من هذا الصنف تم تربيته في قرية بافلوفو ، بمقاطعة نيجني نوفغورود ، والتي جاء اسمها بالفعل. أصبحت القرية وسكانها مشهورين في جميع أنحاء روسيا ليس فقط الدجاج. في العصور القديمة ، كان يطلق عليه فولكانوفو ، ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الحرفة الرئيسية ، التي كانت مملوكة من قبل كل رجل بالغ تقريبا في القرية ، كانت الحدادة. ربما بسبب حقيقة أن الحدادة كانت ذات قيمة عالية في روسيا ، فقد تم إصدار جوازات سفر لسكان القرية بمرسوم خاص من الإمبراطورة كاثرين الثانية ، حيث يمكنهم التحرك بحرية ليس فقط في جميع أنحاء روسيا ولكن أيضًا خارج حدودها والتجارة في منتجاتهم. على الرغم من أن القنانة ازدهرت في الوقت نفسه على أراضي بقية روسيا ، إلا أن بافلوفيانز أتيحت له الفرصة ، والسفر ، لإحضار عجائب مختلفة من الأراضي البعيدة ، ولسبب وجيه اشتهروا بإنتاج ليمون بافلوف فريد من نوعه نشأ و أثمر في كل منزل ريفي.

لقد شاركوا أيضًا في استنباط أنواع مختلفة من الطيور: الأوز والدجاج والكناريس وما إلى ذلك. كان سكان قرية بافلوفو ، على ما يبدو ، موهوبين بشكل مثير للدهشة في كل شيء ، لأنهم تمكنوا من ابتكار سلالة من الدجاج مع علم الوراثة المتنحية المعقدة للغاية.

منذ القرن التاسع عشر ، بدأت فصيلة بافلوفيان من الدجاج تنتشر في العديد من البلدان في أوروبا وآسيا ، حيث تحصل على التقدير الواجب ، وفقط في وطنها كانت تنسى بالكامل تقريبًا. بسبب إهمال السلالات المحلية والتفضيل في تلك السنوات من جميع الأجانب ، تم وضع سلالة بافلوفيان من الدجاج على وشك الانقراض. على الرغم من ذلك ، في نهاية القرن التاسع عشر - القرن العشرين ، كان اختفاء السلالة لا يزال يمنعه.

في عام 1878 ، تم تقديم دواجن بافلوفسكي في موسكو في معرض دولي ، وفي عام 1899 حصلوا على وضع سلالة وطنية. ولكن ثورة 1917 ، والحرب الأهلية وسنوات المصادرة التي تلت ذلك ، عندما فقدت أو اختلطت العديد من سلالات الدواجن والحيوانات.

وفقط في نهاية القرن الماضي ، كانت معجزة حرفيا استعادة سلالة بافلوفيا بالشكل الذي كانت موجودة فيه في بداية القرن العشرين.

وصف السلالة

دواجن بافلوفسكي ، وصف السلالة التي تليها ، عبارة عن طائر صغير ، مطوي بقوة ، ملتحي الأرجل مع أرجل مغطاة بريش كثيف.

  • الوزن الحي للديك من هذا الصنف حوالي 1.5-2.2 كجم ، على التوالي ، الدجاج يزن حوالي 1.3-1.5 كجم ؛
  • الرأس مستدير ، متوسط ​​الحجم. منقار مستقيم تقريبا ، يعتمد لونه على لون ريش ، رقيقة.
  • عيون كبيرة نوعا ما ، مستديرة ، مظلمة.
  • الأوكرانية هي واحدة من السمات الرئيسية للسلالة. هناك ثلاثة أنواع ، ولكن عادة ما يتم رفض الثالث. من الناحية المثالية ، يجب أن يكون للقمّة قاعدة مستديرة أو بيضاوية وأن تنمو في شكل الحزم ، ثم تنفجر مثل هذه النافورة الغريبة. هناك أيضًا الأوكرانيون على شكل خوذة ، ذو شكل أضيق ، مضغوط على الجانبين ويميل قليلاً إلى الأمام. ومع ذلك ، فإنها لا تنهار والطيور لا تتداخل مع البصر. النوع الثالث من القمة ، عندما ينهار بشكل سيء ويتداخل مع الرؤية ، يعتبر زواجًا في السلالة ؛
  • قمة صغيرة جدا ، يشبه القرون. الأقراط صغيرة جدًا ، يصعب تمييزها بسبب ريش اللحية. تكون اللحية والدبابات متطورة وسميكة وتغطي معظم الوجه والحلق. الوجه نفسه أحمر.
  • الرقبة ليست طويلة ومغطاة أيضا مع غطاء ريشة سميكة. الأجنحة واسعة ومتوسطة وعادة ما يتم ضغطها بإحكام. الذيل ممتلئ ، مذاب بشكل جميل في الزوايا اليمنى إلى الخلف ؛
  • كما أن ريشة الطبل مزينة بكثافة عالية ، كما يُعتبر صقور الصقور التي يُطلق عليها ميزة مميزة على ذلك. في الطيور ، يكون الريش في منطقة مفصل الركبة على شكل مروحة على شكل ملعقة ، لذلك عندما يجلس الدجاج ، فإنه يشكل نوعًا من فراش الريش تحت قدميها ، وبفضل ذلك يمكنها حتى النوم في الثلج ؛
  • الثقوب (ما يسمى الأجزاء السفلية من الساقين ، العارية في الدجاج العادي) هي زرقاء أو رمادية ، كثيفة الريش ، مع ضغط الريش على مشط القدم ، وليس جاحظًا جانبية ، مثل سلالات الدجاج الأخرى المشاة ؛
  • يجب أن تكون الأصابع أربعة ، على الأقل يجب أن يكون الريش حاضراً ، لا يقل عن ربع الطول.

مظهر الدجاجة والديك من سلالة بافلوفيان يشبه إلى حد كبير ، باستثناء حقيقة أن الديكة لها ذيل أكثر وضوحا وانتشارا على نطاق واسع. الدجاجة في الواقع لا يوجد لديه الأقراط. لكن الغريب أن الأوكرانيين والباك واللحية عادة ما يكونون أكثر تطوراً في الدجاج أكثر من الدجاج.

العديد من المبتدئين ، الذين بدأوا للتو في سلالة بافلوفسكي ، يهتمون بالعمر وكيفية التمييز بين الدجاج والديك. في هذا الصدد ، من الصعب للغاية تولد ، قبل شهرين لتحديد الجنس من غير المرجح أن تنجح. يمكن أن تتنكر الطيور نفسها بشكل جيد ، ولكن لا يزال من الممكن الإشارة إلى بعض العلامات.

  • في الدجاج ، يشبه الدجاج مقبضًا وليس غطاءًا ، بينما يكون طول الخصل ممدودًا في الذكور في شكل الإيروكوا المصغر ؛
  • إذا نظرت إلى الدجاج بالوزن الإجمالي من الأعلى ، فإن سلالة البافلوف تتكاثر على الأجنحة والظهر تتمتع بنمط أكبر وأكثر إشراقًا ؛
  • يقلى الدجاج أسرع وأكثر توازنا من الكويبلات ، الذين يحتاجون إلى مزيد من الوقت للنمو ويمكن أن يكون لديهم بقع عارية واضحة المعالم على أجسامهم ؛
  • أرجل الذكور عادة ما تكون أكبر وأطول من أرجل الدجاج ؛
  • حسنًا ، من المستحيل عدم ذكر "الطريقة الشائعة" المستخدمة بشكل متكرر لتحديد جنس أي دجاجة - لرفعها بلطف في الهواء مع ساق واحدة رأسًا على عقب. في هذه الحالة ، ستضغط الدجاجة رأسه للأعلى ، نحو الصدر ، ومن المرجح أن يسحب الديك رأسه للأسفل وإلى الجانبين ، كما لو كان تقييم الوضع.

تشمل المساوئ الجسيمة لسلالة بافلوفيان ، عند رفض الطيور عادة ، الخصائص التالية:

  • الغياب التام للقمة أو الانتشار في اتجاهات مختلفة ، مما يتداخل مع مشهد القمة ؛
  • الساقين دون ريش.
  • لا لحية
  • وجود الإصبع الخامس أو الفتق الدماغي.

خصائص سلالة بافلوفسكي من الدجاج مع صورة

يعتبر الصنف بيضة مزخرفة ، لأنه على الرغم من جمالها المكتشف ، فإن سلالة دجاج بافلوفسكي قادرة على حمل 150 إلى 170 بيضة سنويًا. انها تبدأ في التسرع في المتوسط ​​في سن حوالي سنة واحدة. البيض أبيض وأحيانًا يكون لونه قشدي ، وكتلة البيض كبيرة إلى حد ما بالنسبة لهذه الطيور الصغيرة - 50-65 جرام. خصائص طعم البيض ممتازة ، ويشكل صفار البيض جزءًا كبيرًا من البيض.

من المهم! البيض واللحوم من سلالة بافلوفيان من الدجاج يمكن أن تؤكل حتى للأشخاص الذين لديهم حساسية من بيض الدجاج العادي. في التكوين ، فهي أشبه السمان. واللحوم لتذوق مثل dichinu.

تنمو الديكة في سلالة بافلوفسكي بسرعة كبيرة وبنصف عام تصل إلى كتلة تتراوح بين 1200 و 1500 جرام.

تحتوي الدجاجات على غريزة حضن متطورة جيدًا ، وهي أمهات يهتمن كثيرًا بالنمو اللامع وتربية الدجاج. تبلغ نسبة الفقس حوالي 90 ٪ ، ومعدل البقاء على قيد الحياة من الدجاج أعلى - حوالي 95 ٪.

بشكل عام ، يتم ربط الطيور من هذا الصنف بشخص ما ، فهي تتواصل بكل سرور وتتواصل ، على الرغم من أن لها طابعًا نشطًا إلى حد ما.

التحمل من هذه الطيور ينتمي أيضا إلى فئة المعجزة. في الصقيع -36 درجة مئوية ، لا يختبئون في بيت الدجاجة ، لكنهم يفضلون قضاء الليل طوعًا على أغصان الأشجار وعلى السياج. بسبب غطاء الريش الوفير ، فإنها لا تجمد.

أخيرًا ، تنوع ألوان سلالة بافلوفيان متنوعة تمامًا. لدى مربي الطيور أشكال ذهبية وفضية ودخانية وأسود وأبيض وخزف وسمك السلمون وصفراء اللون.

ذهبي

بافلوفسكايا الذهبية هي واحدة من الأصناف الأكثر شعبية والأكثر شعبية حاليا من سلالة بافلوفيان من الدجاج. هذا واحد من تلك الألوان ، التي بقيت دمية حتى الوقت الحاضر ، وبالنسبة لهم تم اختيار العينات المناسبة للتكاثر في الوقت المناسب. في الصورة أدناه ، يمكنك رؤية باقي الحيوانات المحنطة من الديك والدجاجة من سلالة بافلوفيان ، وعلى خلفيتها ديك حديث حي.

الظل الأساسي العام للريش ذهبي. على طرف كل ريشة تقريبًا هناك بقعة سوداء ذات شكل منتظم إلى حد ما. في بعض أجزاء الجسم ، تكتسب البقع شكلًا مميزًا إلى حد ما من الحرف اللاتيني V. يمكن أن تكون القمة والغطاء اللحية باللون الأسود أو التلون. ومع ذلك ، فإنه من الصعب أن ننقل بكلمات جمال هذا الريش ، والذي حصلت الطيور بين الناس على اسمه "ذهبي".

فضي

سلالة بافلوفسكايا الفضية هي السلالة الثانية الأكثر شيوعًا ، وهذا اللون تم العثور عليه أيضًا بين الصور القديمة التي توضح ممثلين عن سلالة بافلوف من الدجاج.

في الدجاج والديك من هذا الصنف ، يسود اللون الأساسي الأبيض أو الفضي للريش. وعلى ذلك ، كما هو الحال في الدجاج الذهبي ، تنتشر البقع السوداء ذات الأحجام والأشكال المختلفة والمظهر المنتظم إلى حد ما.

أصناف أخرى

من المعروف أن سلالة بافلوفان كانت لها اختلافات في الألوان الأخرى ، لكنها أقل شيوعًا وغالبًا ما يتم رفضها لعدم امتثالها لمتطلب واحد أو آخر من معايير السلالة. ومع ذلك ، فإن دواجن بافلوفيان البيضاء شائعة جدًا - لون ريشها أبيض-أبيض حسب الاسم.

في بعض الأحيان هناك ما يسمى دجاجات بافلوفسك الخزفية ، لون ريشها ملون لدرجة أنه من الصعب إعطاء الأفضلية لأي لون واحد. انظر بشكل أفضل إلى صور هذه الجمالات وشاهد بنفسك شكلها.

من المثير للاهتمام للغاية دجاج بافلوفان الأصفر ، الذي يمكن أن يسمى لونه باللون الأحمر أو الأصفر الشاحب.

حسنًا ، وأخيراً ، هناك دواجن بافلوفية سوداء تشبه إلى حد كبير أقربائها المقربين - النسب السيبيري.

محتوى الدجاج

تولد بافلوفسكايا من الدجاج ليس من أجل لا شيء يحظى بشعبية كبيرة ، لأنه بالإضافة إلى الخصائص الزخرفية العالية والمعدلات العالية إلى حد ما لإنتاج البيض من سلالة الزخرفية ، وهذه الطيور هي متواضع جدا لظروف السكن. ما يحتاجونه حقًا هو مساحة كبيرة للتنقل ، لأن هذه الدجاج نشطة للغاية. لذلك ، من الأفضل عدم الاحتفاظ بها في الخلايا. الشيء الأكثر أهمية هو تزويدهم بالمشي المجاني في مساحة كبيرة بما فيه الكفاية ، لأن قلة المشي في الهواء الطلق يمكن أن يؤثر سلبًا على صحة دواجن بافلوفيان.

تتصرف الديوك بافلوفيان بهدوء إلى حد ما ، شريطة أن تكون موجودة على مساحة كبيرة ، ولكن في ظروف قريبة ، يجب فصلها ، لأنها قد لا تتقاسم مساحة المعيشة.

دجاج بافلوف متواضع للتغذية ، وفي الصيف يمكن أن يزودوا عملياً أنفسهم بالطعام. في فصل الشتاء ، يحتاجون بالطبع إلى التغذية الجيدة المعتادة بالفيتامينات والمكملات المعدنية. تأكد من أن لديك الطباشير والصخور والرمال ، والتي تحب الدجاج للسباحة.

كما ترون ، فإن صيانة وتربية سلالة الدجاج البافلوفية ليست معقدة للغاية ، ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، لا يمكنك الانضمام فقط إلى تكاثر الثروة المحلية ، وهو هذا الصنف من الدجاج ، ولكن أيضًا الاستمتاع بالإعجاب بها ، بالإضافة إلى إضافة لذيذة وصحية إضافية إلى الطاولة في شكل لحم وبيض.

شاهد الفيديو: الدجاج البلدي البياض كيفية زيادة انتاج البيض (شهر نوفمبر 2019).

Загрузка...