بستنة

ما هو حميض مفيد

Pin
Send
Share
Send
Send


حميض هو ثقافة خضراء شائعة في روسيا في كل مكان تقريبا. تحت هذا النوع من الثقافة يعني النباتات التي تستخدم أوراق الشابة الطازجة في شكل أخضر لإعداد السلطات والحساء وتعليب. حميض هو منتج الربيع مفيدة التي يتم تضمينها في قائمة كل من البالغين والأطفال. بالنسبة لأولئك الذين يهتمون بهذه الخضروات ، ستكون المعلومات مفيدة ، وما هي فوائد الأضرار التي تلحق بالصحة وكيفية استخدامها بشكل صحيح.

خصائص مفيدة من حميض

يوجد القليل من البروتين والكربوهيدرات ، كما هو الحال في جميع الخضر ، لا يوجد عمليا أي دهون ، ولكن استخدامه كمنتج غذائي ليس كذلك. في الربيع ، سينتهي وقت مبكر من الحميض ويصبح واحداً من أول محاصيل الحدائق التي يمكن تناولها خلال هذه الفترة. في هذا الوقت ، هذه هي الطريقة الوحيدة - فهناك الكثير من الفيتامينات والعناصر المعدنية ، يحتاجها الجسم بشدة بعد فصل الشتاء.

تحذير! الأوراق الصغيرة مناسبة للاستهلاك ، فهي ليست أكثر ليونة ولذيذًا ، ولكنها تحتوي على المزيد من العناصر الغذائية.

حميض طازج يمكن أن يكون ليس فقط منتج فيتامين ، ولكن أيضا دواء. في الطب الشعبي ، لديه العديد من الاستخدامات. يمكن استخدامه كوسيلة لتحسين وتحفيز العمليات الهضمية ، كعقاقير مضادة للالتهابات ، ومسكنات وشفائية ، كدواء مضاد حيوي ومضاد للتلألؤ.

يمكنك تناوله من أجل:

  • الوقاية من نقص فيتامين ، فقر الدم.
  • تعزيز المناعة.
  • تحسين الهضم.
  • القضاء على التهاب في الأمعاء واستعادة البكتيريا.
  • الحفاظ على لهجة العضلات.
  • تنظيف الأوعية وزيادة مرونتها ؛
  • إزالة السموم المتراكمة ؛
  • تطبيع التمثيل الغذائي للدهون.

يستخدم الأكساليك مغلي كعامل choleretic ، ويستخدم لعلاج اضطرابات عسر الهضم وأمراض الجلد ، الطفح التحسسي. من جذر النبات ، يتم إعداد الاستعدادات لعلاج أمراض الكبد والأمراض الالتهابية في تجويف الفم والجروح الصغيرة والحروق الخفيفة. ديكوتيون من الجذور والأوراق سيساعد في التهاب الأمعاء والقولون.

ما هو حميض مفيد للمرأة

أنه يحتوي على الفيتامينات الهامة للجسم الأنثوي ، بما في ذلك الأحماض الاسكوربيك والفوليك ، توكوفيرول والمعادن ، الحديد ، الكالسيوم واليود. جميعها ضرورية للنساء من أجل الأداء الطبيعي للأعضاء والأنظمة ، وتساعد على الحفاظ على عملها والحفاظ على الأنسجة الصغيرة.

بفضل هذه المواد ، تساعد حميضتك على التعافي من الحيض وتخفيف الحالة أثناء انقطاع الطمث ، مما يقلل من شدة الأعراض المميزة لهذه الحالة مثل الدوخة ، الهبات الساخنة ، التعرق ، إلخ.

بالإضافة إلى ذلك ، حميض ، مثل كل الخضر ، منخفض في السعرات الحرارية ، يحتوي فقط على 22 سعرة حرارية ، لذلك يمكن أن تأكل حتى من قبل النساء الذين يشاهدون وزنهم. يوصى باستخدامه كمكون لمستحضرات التجميل المنزلية ، وإعداد مغليها واستخدامها للغسيل عند الطفح الجلدي على الجلد وتبييض النمش والعيوب.

ما هو حميض مفيدة للرجال

الخضروات ستكون مفيدة لصحة الرجال. إذا تم استخدامه بانتظام ، سيكون له تأثير إيجابي على صحة الأعضاء البولية ، وخاصة غدة البروستاتا. هذا التأثير ناتج عن وجود الزنك في النبات. عنصر آخر ، البوتاسيوم ، ضروري لحسن أداء القلب ، وبالتالي فإن تناول كمية كافية من هذا العنصر في الجسم ضروري للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.

ما هي الفيتامينات في حميض

البروتينات والدهون والكربوهيدرات في هذه الحديقة النباتية ، كما هو الحال في النباتات العشبية الأخرى ، لا بأس بها: 100 جم لكل 1.5 جم ، 0.3 جم و 2.9 جم على التوالي. هناك العديد من الأحماض العضوية - 0.7 غرام ، الألياف - 1.2 غرام والكثير من الماء - 92 جم.

بالإضافة إلى هذه المواد ، هناك عدد من الفيتامينات في حميض أخضر ، وهناك الكثير من المركبات من المجموعة B (B1 ، B2 ، B4 ، B5 ، B6 و B9) ، وكذلك الريتينول وبيتا كاروتين ، حمض الأسكوربيك ، ألفا توكوفيرول ، البيوتين ، فيلوكينون وحمض النيكوتين والنياسين. تحتوي معظم النسبة الموجودة في اللحية على فيتامينات: A ، وبيتا كاروتين ، و B1 ، و C ، و E ، و K. كما أن العناصر المعدنية وفيرة - K و Ca و Si و Mg و Na و S و Ph و Cl و Al و B و V و Fe و I و Co و Li و Mn و Cu و Mo و Ni و Rb و Se و Sr و F و Cr و Zn.

تكمن القيمة الغذائية للنبات وفوائده في البروتين النباتي والكربوهيدرات سهلة الهضم والفيتامينات ومجموعة متنوعة من العناصر المعدنية التي نادراً ما توجد في الثقافات الأخرى. كل منهم يدخل الجسم من الأوراق الطازجة أو المعلبة ويتم هضمه بالكامل.

ما هو حميض سيئة

لا شك أن الأوراق الطازجة أو المعلبة للنبات مفيدة للصحة ، ولكن فقط إذا تم استخدامها بشكل معتدل ، دون تجاوز القاعدة. خلاف ذلك ، يتجلى ضرر حميض الجسم في التراكم المفرط للأحماض العضوية ، وخاصة الأكساليك. أنها تؤثر سلبا على المعدة والكلى والاثني عشر.

تحذير! العديد من الأحماض التي تدخل الجسم بانتظام مع حميض يمكن أن يسبب تطور النقرس ، وتشكيل الحجارة في الجهاز الهضمي.

في هذا الصدد ، تعتبر الأوراق القديمة خطيرة بشكل خاص ، حيث تكون الأحماض أكبر من تلك الموجودة في الشباب.

يمكن أن يكون حميرا حاملا

لا بطلان في الحمل بجرعات معتدلة بل هو مفيد ، أولا وقبل كل شيء ، حمض الفوليك والعناصر المعدنية. فيتامين B9 ضروري ليس فقط للأم التي تحمل الطفل ، ولكن أيضًا للطفل من أجل النمو الطبيعي. نقصه خلال فترة تكوين الجنين لا يسمح له بالنمو بشكل صحيح ، الطفل لديه انحرافات ، غالباً ما تكون خطيرة.

يمكن حميض التمريض أمي

يجب على النساء المولودين أصحاء اللواتي يرضعن الطفل بالفعل من الرضيع أن يرفضن. أنه يعزز إفراز الإنزيمات عن طريق الجهاز الهضمي ، له تأثير صفراوي ، ويعمل كمطهر للطعام. لكن استخدام الأمهات المرضعات للحميض يجب أن يكون معتدلاً وخاضعًا للسيطرة الصارمة: على سبيل المثال ، إذا كان الطفل بعده مصابًا بالحساسية ، فينبغي إزالته على الفور من النظام الغذائي. في حالات أخرى ، لا يتم بطلان حميض أثناء الرضاعة الطبيعية.

يوصي الأطباء مغلي الأوراق من النساء الحوامل المصابات بالتهاب الحلق والتهاب اللثة والتهاب الفم لغرغران الفم والحلق. يوصى باستخدام ديكوتيون ، لأن العديد من المرشات الاصطناعية خلال هذه الفترة ليست مناسبة للنساء ، لكن العلاجات الطبيعية مسموح بها.

من أي عمر يمكن أن يحير الأطفال

إعطاء حميض للأطفال الصغار جدا بسبب زيادة الحموضة ، على الرغم من كل فوائدها. الأحماض تهيج الغشاء المخاطي في المعدة ، والأطفال لا يحبون الطعام الحامض. لذلك ، ليس من الضروري إطعام الطفل بالحنكة لمدة تصل إلى 3 سنوات ، فمن الأفضل أن تجد منتجات أخرى توجد فيها نفس المواد المفيدة. بالنسبة للأطفال من عمر 3 سنوات ، من الأفضل إعطاؤه في شكل مطبوخ في تركيبة الأطباق ، ولكن ليس طازجًا.

كيف تأكل حميض

فوائد ومضار حميض لجسم الإنسان يمكن مناقشتها في اتصال مع الاستخدام الصحيح أو غير الصحيح. يجب أن نتذكر أن حمض الأكساليك بجرعات صغيرة مهم للجسم ، وأن الكميات المفرطة غالباً ما تسبب الضرر. ثبت أنه للاستخدام الآمن لا تحتاج إلى تناول أكثر من 10 أوراق يوميًا. لا يمكن أن تؤكل أطباق حميض أكثر من 1-2 مرات في الأسبوع.

لتقليل التأثير السلبي لحمض الأكساليك وأضراره ، تحتاج إلى تناول أوراق الخضار مع منتجات حمض اللبنيك - القشدة الحامضة أو الكفير. على سبيل المثال ، إن إضافة القشدة الحامضة إلى حساء أخضر بأوراق حبيبة لن يجعلها أكثر ذوقًا فحسب ، بل تجعلها أكثر صحة أيضًا. ويرجع ذلك إلى عمل الكالسيوم اللبني ، الذي يربط حمض الأكساليك ويمنع امتصاصه. ومع ذلك ، لا يمكن امتصاصه أيضًا ، لذا يجب أن تكون المنتجات الأخرى التي تحتوي على هذا العنصر أو المجمعات الاصطناعية من الفيتامينات والمعادن موجودة في النظام الغذائي. ينطبق هذا على استخدام الأوراق الطازجة ليس فقط ، ولكن أيضًا المعلب ، والتي تستخدم لصنع الحساء في فصل الشتاء.

يوصى بأن يتم رش السلطات ذات الأوراق الصغيرة الطازجة بعصير الليمون أو كخل التفاح مع خل التفاح لتحييد حمض الأكساليك وإزالة أملاحه ، الأكسالات.

موانع إلى حميض

موانع لاستخدام النباتات المرتبطة بجميع حمض الأكساليك نفسه والأضرار التي لحقت به. لا يمكن أن تأكل من قبل هؤلاء الأشخاص الذين لديهم أمراض الكلى والرمل والحجارة في أعضاء إفراز. ممنوع منعا باتا استخدام حميض لمرض النقرس. الأمراض الناجمة عن ضعف إفراز حمض المعدة ، التهاب المعدة والقرحة ، مدرجة أيضًا في قائمة موانع الاستعمال. في العمليات الالتهابية في أعضاء الجهاز الهضمي ، التهاب البنكرياس ، أي انتهاكات لاستقلاب الماء المالح والأمراض الناشئة عن التهاب المفاصل في الخلفية ، والتهاب المفاصل وهشاشة العظام ، ويحظر أيضا الخضار.

أثناء الحمل ، يُمنع إذا كانت المرأة تعاني من مشاكل في الكلى ، والجهاز الهضمي ، والأمراض الالتهابية للأعضاء البولية التي هي في مرحلة مزمنة.

يمكن تناول حميض السكري من النوع الثاني ، ولن يكون هناك أي ضرر منه ، ولكن فقط في حالة عدم وجود أمراض أخرى. ونظرًا لأنهم لا يزالون في كثير من الأحيان ، فإن استخدام حميض السكري من النوع 2 يجب أن يتم على أساس فردي. للقيام بذلك ، يجب عليك أولاً استشارة الطبيب ، ثم ضبط النظام الغذائي وفقًا لتوصياته.

الأشخاص الذين لا يعانون من هذه الأمراض ، فإن الخضروات ليست ضارة وقد يتم بطلانها فقط إذا كان هناك حساسية من أي مكون في تكوينها ، على الرغم من أن هذا يحدث بشكل غير متكرر.

الختامية

تعتمد الفوائد الصحية للأذى والشحذ على متى وكيف وكيف استخدامها. عند الامتثال لقواعد ولوائح القبول ، سيكون المصنع مفيدًا ، بينما يتجاهلها ، فقد يكون ضارًا.

شاهد الفيديو: مأكولات تأخر الحمل عند الرجل و المرأة I د. احمد حسين (سبتمبر 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send